ミートショップうちの

近江牛“一頭買い”にこだわり続けている 創業１０６年の老舗精肉専門店

大正５年より千代田区九段で長年愛され続けている精肉専門店がある。
創業以来、安定した味を安くお客さんに提供する為に“一頭買い”に徹底的にこだわり、３代目店主の内野誠一さんは今でも日本最大の食肉卸売市場「東京食肉市場」のセリに自ら参加し、自身で選び抜いた精肉を買い付けている。

その中でも、近江牛には特にこだわりを持ち、３０年以上近江牛を取り扱う中で、かねてより飼育環境が徹底され、安定した品質を提供し続けている滋賀県の畜産業者「中川畜産」から最高品質のメスの近江牛のみを仕入れ、自分たちが納得し、自信を持って近江牛を提供している。
一頭買いということもあり、ステーキやすきやき用はもちろん、切り落としや挽き肉、ローストビーフと品揃えも幅広く、ここまで様々な近江牛の部位を取り扱っている精肉店は東京といえど数少ない。
近江牛以外にも、国産の黒毛和牛、島豚、地鶏と他では手に入らない希少な各種精肉も多数取り揃えている。

また、惣菜各種も充実しており、コーン油で揚げた各種揚げ物やお弁当、人気の近江牛の油を使った牛肉しぐれ煮は時間帯を問わず、サラリーマンや主婦が買い求めにやってくる。
是非、店主の信念と共に選び抜かれた近江牛をご賞味頂きたい。