滋賀区

近江針江の古代米<針江のんきぃふぁーむ>

[買う]<,,,

豊かな湧水がめぐる郷・針江で育った古代米

湧水が豊富な土地として知られる滋賀県高島市の針江(はりえ)集落では、600年以上前からある水路が町中をめぐります。各家庭の台所に湧水を引き、炊事や日常生活に使う「かばた」の文化が今も生きているこの場所で米作りをする「針江のんきぃふぁーむ」。

農業の近代化が進む中、いち早く遺伝子組み換え作物拒否を宣言し、この土地の人々が何千回と繰り返してきた米作りのサイクルから生まれた知恵を、現代の農業に生かし続けています。

無農薬無化学肥料で育てられる「近江針江の古代米(150gビン入り648円)」は、プツッという食感とこうばしい香りが特徴。お米1合に大さじ1杯ほど混ぜて炊くだけで、普段のごはんが華やかに、より一層美味しくなります。

■首都圏での取り扱い店舗:

d47 design travel store
住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ8F
電話:03-6427-2301

日本百貨店しょくひんかん
住所:東京都千代田区神田練塀町8-2 CHABARA(ちゃばら)内
電話:03-3258-0051

詳細情報

お問合せ
針江のんきぃふぁーむ
住所
滋賀県高島市新旭町針江417-1
電話番号
0740-20-5067
公式サイト
http://nonkifarm.com/

最終更新日:2017年03月22日 ※最新情報は店舗までお問い合わせください。 

  • 首都圏で滋賀を食べる

    澄んだ水と豊かな自然に恵まれた滋賀には、おいしいお米はもちろん、近江牛に近江野菜、“ふなずし”などの湖魚料理、近江の地酒など、魅力的な「食」がたくさんあります。そんな滋賀のおいしさを、首都圏で味わえるお店をご紹介。あなたの好きな滋賀のおいしいをぜひ見つけてくださいね。

  • 首都圏で滋賀を買う

    伝統に裏打ちされた確かなものや、新しいアイデアを形にした斬新な商品など。信楽焼き、発酵食品、びわこ文具をはじめ、滋賀ならではの風土から誕生した魅力的な商品が首都圏にもずらり!思わず買いたくなる商品をご紹介します。あなただけのお気に入りがきっと見つかるはず。

  • 首都圏で滋賀を知る

    江戸時代より近江商人が活躍した日本橋、江戸三大祭の一つ山王祭が有名な日枝神社。琵琶湖を模したとされる上野不忍池。首都圏には、様々な滋賀と繋がる歴史・場所があります。あなたの知っているあのスポットも、じつは滋賀がルーツかも。滋賀とのつながりを知り、滋賀を身近に感じてみるのはいかがでしょう。