滋賀区

にごりワイン<ヒトミワイナリー>

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“教科書通り”をやめた醸造家が見つけた「濾過しない」ワイン

日本で唯一の「にごりワイン」専門メーカー「ヒトミワイナリー」。創業当時、作っていたのはよくある透明なワインでした。転機が訪れたのは、ある年に開催したワイナリーミニツアーの日。目の前のお客さんから何とかして本当の「美味しい!」を引き出したいと感じた時、思い出したのは自分たちが朝タンクからすくって飲んでいる「にごったワイン」でした。

にごりワインとは、「もろみ」を濾過せずそのまま瓶詰めした、果実本来の美味しさが楽しめるワインのこと。「ヒトミらしさ」「ひとつひとつ手で」「発泡の田舎ワイン」の頭文字をとって名付けた定番商品「h3シリーズ(各1,836円)」は、ワイナリーの想いがぎゅっと詰まった1本です。

■首都圏での取り扱い店舗:

日本百貨店しょくひんかん
住所:東京都千代田区神田練塀町8-2 CHABARA(ちゃばら)内
電話:03-3258-0051

リカーズのだや
住所:東京都文京区千駄木3丁目45-8
電話:03-3821-2664
http://www.e-nodaya.com/

青山三河屋川島商店
住所:東京都港区北青山3-10-9
電話:03-3400-2423
http://ao.gmobb.jp/aoyama-mikawaya/

東急百貨店本店
住所:東京都渋谷区道玄坂2-24-1
電話:03-3477-3111(百貨店代表)
https://www.tokyu-dept.co.jp/honten/

詳細情報

お問合せ
株式会社ヒトミワイナリー
住所
滋賀県東近江市山上町2083
電話番号
0748-27-1707
公式サイト
http://www.nigoriwine.jp

最終更新日:2017年03月22日 ※最新情報は店舗までお問い合わせください。 

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