季節料理 小伝馬

日本酒は近江の「道灌」のみを扱う 鮮魚と季節料理が自慢の居酒屋

馬喰横山駅から徒歩1分と好アクセスの「季節料理 小伝馬」。この店の日本酒は、滋賀県草津市の太田酒造が手がける「道灌（どうかん）」のみを取り扱っています。

太田酒造は、関東地方の戦国武将・太田道灌の子孫が1874（明治7）年に創業した酒造です。その歴史は三代将軍・徳川家光の命で、関守（関所の番人）として草津に移った太田家が、江戸時代末期に年貢の近江米を使い、酒造りを行ったことに始まります。

店主の福間大地さんによれば、「道灌の良いところは、味がハッキリしていてコクがあり、どっしりしているところ」。お米の味がよく出ているので、一口飲んだだけで道灌だとわかるとか。小伝馬では道灌を扱い始めて15年以上が経つそうですが、これからも変える予定はないとのことです。清酒、たる酒、山廃純米など常時7種類と、豊富なラインナップも魅力です。

道灌にぴったりで、お客さんにも人気のメニューは、豊洲市場直送の「本まぐろ三種盛り（700円）」と、菜の花やほうれん草など季節により変わる「旬の野菜のおひたし（380円～）」。近江の銘酒と一緒に味わえば、美味しさもひとしおです。