鮎家の巻物

琵琶湖の恵を包み込んで鮎家で味わう「あゆ巻」

琵琶湖の恵である鮎を丁寧に煮込み、太巻き昆布で優しく包んだ「鮎家のあゆ巻」。素材そのものの旨みをたっぷりと含み、じっくり煮込んだ鮎は骨まで食べられる柔らかさ。口の中に入れると優しい風味と共に自然の旨みが溶け出していきます。

鮎家のあゆ巻は、自然と健康の創作料理をテーマに、日本初の太巻き昆布巻として1977年に誕生。 その後、鮭巻・たら子巻・にしん巻など、豊かなラインナップで、全国に店舗を展開しています一本一本を丁寧に手作りし、3日間かけて完成される「鮎家のあゆ巻」。こだわりの一品を、ぜひご家庭で、おかずとして、また酒の肴として楽しんでみてはいかがでしょうか。

■首都圏での取り扱い店舗：

髙島屋 日本橋店
東京都中央区日本橋2-4-1 B1F
TEL 03-3211-4111

西武百貨店 池袋本店
東京都豊島区南池袋1-28-1 B1F
TEL 03-3986-1180

東武百貨店 池袋本店
東京都豊島区西池袋1-1-25 プラザ館B2F
TEL 03-3971-5784

三越 日本橋本店
東京都中央区日本橋室町1-4-1 B1F
TEL 03-3241-3860

伊勢丹 新宿本店
東京都新宿区新宿3-14-1 B1F
TEL 03-3352-1111（代表）

松屋 銀座本店
東京都中央区銀座3-6-1 B1F
TEL 03-5250-0517

小田急百貨店　新宿店
東京都新宿区西新宿1-1-3 本館 B2F
TEL 03-3342-1111

小田急百貨店　町田店
東京都町田市原町田6-12-20 B1F
TEL 042-727-1111

セレオ八王子 北館
東京都八王子市旭町1-1 1F
TEL 042-686-3228