湖のくに生チーズケーキ

酒粕の芳醇な香りが絶妙！チーズケーキで滋賀の酒蔵巡り

滋賀県を代表する6つの酒蔵の酒粕をふんだんに使って作られた生チーズケーキ。個性豊かな地酒の酒粕がクリームチーズとともに熟成され、新たな香りと味わいを醸し出しています。2013年には観光庁主宰『究極のお土産』に選定、2016年には『日本ギフト大賞』を受賞するなど、注目を集める滋賀スイーツです。

きれいな水、おいしいお米、豊かな自然に恵まれた滋賀は古くから地酒づくりが盛んな地域。地産地消をコンセプトにした「工房しゅしゅ」は、栄養が豊富でお菓子にしても風味が損なわれない酒粕に目をつけ、新しい滋賀のお菓子を誕生させました。

きき酒ならぬ、手軽に美味しい「きき酒粕」で滋賀の酒蔵巡り気分を楽しんでみませんか。各酒蔵のロゴ入り「おちょこ」も可愛いらしくて、贈り物にも喜ばれそう。

■首都圏での取り扱い店舗：

HANDS EXPO 工房しゅしゅ Echika fit上野店〔直営店〕
住所：東京都台東区東上野3-19-6　東京メトロ銀座線上野駅東構内
電話：03-6284-2011
http://chou-chou11.com/topics/echikafitueno/

ここ滋賀〔店頭販売〕
住所：東京都中央区日本橋2-7-1
電話：03-6281-2951

俺のGrand Table 銀座歌舞伎座前〔イートイン〕
住所：東京都中央区銀座5-13-19　デュープレックスタワー5/13 1F
電話：0748-46-5548
https://www.oreno.co.jp/restaurant/grandmarket_kabukizamae